10.07.2008 14:40
„Fünf sind geladen, zehn sind gekommen. Gieß Wasser zur Suppe, heiß’ alle willkommen!“
Wenn die Heimbewohner über eine Zentralküche versorgt werden, fehlen für die Bewohner mitunter die wichtigen Essensdüfte, die den Appetit anregen und häusliche Normalität vermitteln. Aus diesen Überlegungen heraus haben wir im Gerontopsychiatrischen Zentrum die Idee entwickelt, die Wohnbereichsküche verstärkt in den Alltag der Bewohner einzubeziehen.
Weiterlesen … Heut‘ kocht der Chef selbst
